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Mascarpone-Zitronen-Creme
Zutaten für 2 Portionen:
- 250g Mascarpone
- 1 Eigelb Gr.M
- 4 EL Xylitol
- 1 Bio Zitrone
Zubereitung:
- Eigelb mit dem Xylitol verrühren.
- Nun Esslöffelweise die Mascarpone zugeben.
- Die Schale von der Zitrone mit einer Reibe ganz fein reiben.
- Den Saft von der Zitrone auspressen.
- Geriebene Schale und Saft dazu geben und ebenfalls verrühren.
Tipps:
- Glutenfrei
- erfrischender Nachtisch
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