Spritzgebäck

Zutaten für de Basis Teig:

• 200g Butter
• 400g gemahlene blanchierte Mandeln
• 2 Eier Gr.M
• 220g Xylitol

weitere Zutaten für die Schoko-Plätzchen-Variante:

• 4 EL Kakao ohne Zucker

weitere Zutaten für die Butter-Plätzchen-Variante:

• 2EL gemahlene blanchierete Mandeln
• etwas Vanille-Butter Aroma z.b. von Dr.Oetker

Zubereitung:

1. Butter, gemahlene blanchierte Mandeln, Eier und Xylitol zu einem gleichmäßigen Teig verarbeiten.




2. Nun den Teig in zwei Teile halbieren.




3. Für die Schoko-Plätzchen-Variante den Kakao dazu geben.




4. Für die Butter-Plätzchen-Variante 2 EL gemahlene blanchierte Mandeln und etwas Vanille Butter Aroma dazu geben.




5. Den Teig in eine Gebäckpresse geben und auf das Backblech die Plätzchen verteilen.




6. Backofen 160 Grad, ca. 10-15 Min.

Original Rezept von: Holla die Kochfee

Tipps:

• Glutenfrei
• in einer verschließbaren Dose aufbewahren