Zutaten:
- 1 Blumenkohl
- 6 EL Frischkäse
- 2 EL Butter
- Gewürze: Salz, Pfeffer
Zubereitung:
- Blumenkohl waschen und in kleinen Röschen schneiden.
- Nun den Blumenkohl in einem Topf mit kochendem Wasser 20-30 Min. weich kochen.
- Blumenkohl in einem Sieb abtropfen lassen.
- Jetzt den Blumenkohl mit Frischkäse, Butter, Salz und Pfeffer würzen.
- Alles mit einem Stabmixer fein pürieren. Fertig.
Tipps:
- Glutenfrei
- Ideal als alternative zu Kartoffelpüree
