Back-Camembert

Zutaten:

• Camembert
• 1 Ei Gr. M
• etwas Kokosmehl
• Preiselbeeren (ohne Zucker)

Zubereitung:

1. In einer Schale das Ei hinein geben und verquirlen und in einer anderen Schale etwas Kokosmehl hinein geben.

 


2. Den Camembert erst in Ei wälzen, danach in Kokosmehl. Überschüssiges Kokosmehl leicht abklopfen vom Camembert.

 


3. Camembert in einer heißen Pfanne mit Öl langsam ausbacken. Darauf achten das der Camembert nicht zu dunkel wird, gegebenenfalls Temperatur am Herd runter drehen.




4. Camembert mit Preiselbeeren servieren.

Tipps:

• Glutenfrei