Gurkensalat

Zutaten:

• 1 Salatgurke
• 200ml Schmand
• 2 EL Öl
• 1-2 EL TK Dill
• Gewürze: Salz, Pfeffer, Xylit

Zubereitung:

1. In einer Schüssel den Schmand mit dem Dill und Öl verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Xylit würzen.




2. Die Salatgurke schälen und in feine Scheiben schneiden oder einen Gurkenhobel nehmen.




3. Alles zusammen vermischen und ca. 30 Min. im Kühlschrank ziehen lassen. Gegebenenfalls nochmal nachwürzen.

Tipps:

• Glutenfrei
• lecker zu Fleisch etc.