Käse-Pfannkuchen

Zutaten für ca. 3 Käse-Pfannkuchen:

• 4 Eier Gr.M
• 2 EL Sahne
• ca. 4 EL geriebener Käse
• Salz, Pfeffer

Zubereitung:

1. Eier, Sahne, Salz und Pfeffer mit einem Handrührgerät schaumig schlagen.




2. Käse dazu geben und weiter rühren oder ca. 1 EL Käse zum Pfannkuchenteig in der Pfanne geben.




3. Pfannkuchenteig in die Pfanne geben und von beiden Seiten braun anbraten.




4. Nach Wunsch belegen: Salat, Lachs, Schinken etc.

Original Rezept von: Low Carb Rezepte-keepin'it simple

Tipps:

• Glutenfrei
• in Portionen einfrieren