Strawberry-Cheesecake Eis

Zutaten:

• 200g TK Erdbeeren
• 70g Frischkäse
• 80ml Sahne
• 60g Xylitol

Eis am Stiel Förmchen

Zubereitung:

1. Erdbeeren auftauen, mit 30g Xylitol und einem Stabmixer pürieren..  



2. Frischkäse, Sahne und 30g Xylitol verrühren.




3. Jetzt eine Schicht Erdbeeren mit einem Trichter einfüllen. 2 Stunden in den Gefrierschrank stellen.





4. Nun die zweite Schicht Frischkäse Creme einfüllen. Die Kappen schon drauf setzen, damit der Stiel später noch rein passt.Wieder 2 Stunden in den Gefrierschrank stellen.




5. Die letzte dritte Schicht Erdbeeren einfüllen. Die Kappen wieder drauf setzen.




6. Das Eis nun für mindestens 4 Stunden in den Gefrierschrank stellen.
7. Die Förmchen kurz unter heißem Wasser abspülen, damit sich das Eis besser aus den Förmchen löst. 

Tipps:

• Glutenfrei
• andere Früchte verwenden
• Eis am Stiel Förmchen gibt es z.b. bei Tedi oder Ikea